我想吃醃蘿蔔...

材料:白蘿蔔(看想吃多少就做多少).辣椒醬.紅砂糖.白話梅.鹽作法:
1.先將白蘿蔔洗乾淨,不用去皮(因為蘿蔔皮吃起來脆脆的),再切塊.
2.切塊之後的蘿蔔需加入鹽,醃漬兩天去水.
3.去水之後的蘿蔔,加入辣椒醬(愛多辣就多辣).紅砂糖.白話梅(話梅可以讓蘿蔔味道更鮮美).
4.加入以上材料之後,再攪拌讓味道滲入蘿蔔中,再放入玻璃罐中,放入冰箱中即可.
備註:冰過的蘿蔔乾吃起來是脆脆的,吃稀飯時加入幾塊蘿蔔乾可是很過癮的!

原文：http://www.wretch.cc/blog/chienHuei99/4432865